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孜然粉的功效与作用

发布日期:2018-09-19 作者: 点击:

孜然粉的功效与作用

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孜然粉是什么做的

孜然粉是我们日常生活中常见的一种调味料。孜然,又称为安息茴香,孜然粉不仅仅是把安息茴香磨成粉,还加入了八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的,是一种具有典型西北风味的调味品。

孜然粉是烧烤时不可少的调味品,它具有去腥、解腻、防腐杀菌、提鲜等作用,可以让肉质更美味更鲜嫩。它有镇静、缓解肠胃气胀的功效,对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好

地缓解作用。


孜然粉的保存方法

孜然粉要用容器密封保存,否则孜然粉会吸收其他东西的味道。

孜然粉保存时需注意保持环境干燥。


孜然粉的功效与作用

孜然粉含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐,还有丰富的钙、铁、镁等矿物元素。

孜然粉有利尿、镇静、缓解肠胃气胀的功效,对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用。在肉类中加入孜然粉,可以让去除肉类的腥味、防腐杀菌,还可以解腻提鲜,所以

孜然和肉类是绝配,这也是为什么我们烧烤是吃羊肉串、牛肉串时要撒上孜然粉的原因。


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关键词:孜然粉,湖州烧烤,烧烤厂家

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